Costillas de Cabrito empanadas

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Costillas de Cabrito empanadas

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

24 costillas de cabrito mínimo.
1 diente de ajo
Romero
Tomillo
Huevo
Harina
Pan rallado
Sal y pimienta

ELABORACIÓN

Picar el ajo y las hierbas aromáticas.
Mezclar el pan rallado con el picadillo de ajo y hierbas
Empanar las costillas de cabrito con harina.
Pasarlas por el huevo batido y empanarlas con la mezcla de pan y aromas.
Freírlas en aceite muy caliente.
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